十大不建議買的酸奶

風味酸牛奶和發酵酸牛奶是不一樣東西，風味酸牛奶就是添加劑里面比較多

哪種酸奶是真正的酸奶

真正的酸奶標注有“發酵乳”字樣，酸奶配料表第一位應該是奶。所謂的假酸奶是指含乳飲料，它是以水為基礎，加入牛奶或乳制品，以及糖或甜味劑等食品添加劑調制而成的飲料。

酸奶為了保證益生菌的活性，會要求存放在溫度2—6度的環境中保存，以避免益生菌失活，降低營養價值。所以超市中真酸奶一般放在冷藏柜中。

由于正宗的酸奶是活性益生菌發酵而成的，其產品保存時間十分有限，一般放入冰箱冷藏也只能保存21天左右。

如果在超市里買酸奶發現配料表成分復雜，有各種添加糖、香精、調味劑、增稠劑等成分的，就說明酸奶中的添加劑越多，食用越沒有營養。