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      紹興有哪些值得帶走的特產

      時間:2020-06-05 08:36  |   作者:  |  【 字體:

        紹興值得帶走的特產有嵊州泥塑,紹興黃酒,紹興香糕,柯橋豆腐干,女兒紅。

      1、嵊州泥塑

      紹興值得帶走的特產

        嵊州泥塑是浙江紹興的傳統手工藝品之一。嵊州泥塑的的制作工藝十分精細,選用烏黑泥為主要原料,經過軋泥、翻模、低溫燒結(部分泥坯)繪彩、噴漆等工序加工而成。所制作出來的泥塑造型簡潔洗煉,講究藝術趣味,強調姿態傳神,具有獨特的藝術風格,其外形精雅小巧,便于攜帶。

      2、紹興黃酒

      紹興值得帶走的特產

        紹興黃酒是浙江紹興的傳統特色名酒,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,紹興在春秋戰國時期就已經開始普遍釀酒了,在南北朝時期,紹興黃酒更被列為朝廷貢品。紹興有著非常優越的地理環境,環境優美,水資源良好,其制作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的米和小麥為主要原料,在采用傳統的制作工藝制作而成,所釀制出來的紹興黃酒香氣馥郁,質地濃,且越陳越香。

      3、紹興香糕

      紹興值得帶走的特產

        紹興香糕是浙江紹興的特色傳統糕點,起源于清朝嘉慶年間,距今已有兩百多年的歷史了。紹興香糕的制作工藝十分精細,用料考究,選用優質的精白粳米為主要原料,再配上丁香,砂仁,白芷,豆蔻等為輔,在采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的紹興香糕味道香甜,入口酥散,造型美觀,質地細膩。紹興香糕不僅吃起來美味,還含有維生素,蛋白質,氨基酸等豐富營養,還有補中益氣,健脾養胃,和胃清肺,聰耳明目等功功效。

      4、柯橋豆腐干

      紹興值得帶走的特產

        柯橋豆腐干是浙江紹興的傳統地方名吃,紹興生產柯橋豆腐干已經有著一百多年的歷史了。其制作工藝非??季?,用料十分精細,選用優質的黃豆為主要原料,再配以大小茴香,丁香,桂皮等輔料,然后經過磨碎,濾漿,沖漿,點花,上箱等傳統的制作工序制作而成,最后所制作出來的柯橋豆腐干玉白細嫩,韌而不硬,既香又鮮,且回味悠長。

      5、女兒紅

      紹興值得帶走的特產

        女兒紅是浙江紹興的地方傳統名酒,有著非常悠久的歷史,早在晉代,就已經有紹興女兒紅酒的記載了。紹興女兒紅的制作工藝十分精細,用料十分考究,選用優質的糯米和紅糖為主要原料,然后采用傳統的釀制發酵工藝制作而成,最后泥封壇口,埋于地下。女兒紅是一種集酸,甜,苦,辛,鮮,澀于一體的豐滿酒體,喝起來香醇適口,回味悠長。

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